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皆さま、苺が美味しい季節です。
 
見た目にも可愛くって甘くてジューシーな苺、
誰もが大好きな果物のひとつではないでしょうか。
 
この季節にたくさん売られているので、今が旬かと思っていたら
 何と、路地もの苺の旬は5月なんだそうです。
 
そう言えば、春を感じさせてくれる果物って感じもします。
 
でも寒い時こそ、ビタミンCが豊富な苺を美味しく食べて
免疫力を高め、風邪やインフルエンザに備えたいものです。
 
ちなみに、ビタミンCは人間の体の中では形成されないので
対外から摂取しなければいけない栄養素なんだだそうで、
人の免疫力を高め、ウイルスに対する抵抗力を高める働きが
あるそうです。不足すると貧血などがおこるらしいですよ。
 
大人の1日分の必要摂取量は50mgとされていて、
苺でいうと約5粒、レモンだと2.5個も食べなければいけないらしい。
低カロリーでお肌にもいいとされる苺は強い見方かも知れませんね!
 
 
そして、食べるなら美しい器にきれいに盛って、
視覚的にも満足感を味わいながら より美味しく頂きたいものです。

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